เมนูไข่ ตุ๋นปูอัด จ้า

                                     วันนี้เรามาทำ  ไข่ตุ๋นปูอัด   สำหรับคุณหนู ๆ  กันนะคะ


                                                       ส่วนประกอบดังนนี้เลยค่ะ

วิธีทำนะคะ

ตอกไข่ใส่ชาม  แล้วตีไข่ให้ขึ้นฟองเลยค่ะ  ใส่แครอทและปูอัด  ( ปูอัดใสครึ่งเดียวนะคะ )  ลงไปค่ะ

ปรุงรสด้วย  ซีอิ้วขาว  น้ำปลา  และน้ำมันหอยจะช่วยให้มีรสหวานค่ะ

เคล็ดไม่ลับค่ะ  ตั้งน้ำให้เดือดก่อนนำไข่ไปนึ่งนะคะ

นึ่งให้ไข่เกือบสุกดูได้จากใช้ส้อมจิ้มลงไปดู ถ้ามีน้ำไข่ออกมาแสดงว่ายังไม่สุกค่ะ

ถ้าสุกก้อวางปูอัดลงไว้หน้าไข่และตามด้วยแครอทและต้นหอมซอย  โรยไว้ข้างบนจะได้ดูน่ากินค่ะ

นึ่งต่อจนสุก   จ้า